Планетарный миксер VIATTO BH20 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 105/180/408 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 20л. Максимальная загрузка при замешивании: муки — 3 кг, теста — 6 кг.
| Установка | напольный |
| Объем дежи | 20 л |
| Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
| Число скоростей | 3 |
| Скорость вращения венчика | от 110 до 408 об/мин. |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Ширина | 440 мм |
| Глубина | 550 мм |
| Высота | 780 мм |
| Вес (без упаковки) | 73 кг |
| Цвет | белый |
| Страна производства | Китай |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 570x500x925 мм |
| Вес | 88 кг |
